커피 스노브 퀴즈 템플릿

1. 다음 중 어느 것이 가장 밝은 색부터 가장 진한 색까지 흔히 나오는 커피 로스팅 레벨을 정확히 나열하고 있나요?

A. 라이트 로스트, 미디엄 로스트, 빈 로스트, 프렌치 로스트

B. 미디엄 로스트, 라이트 로스트, 프렌치 로스트, 비엔나 로스트

C. 프렌치 로스트, 라이트 로스트, 미디엄 로스트, 빈 로스트

D. 빈 로스트, 프렌치 로스트, 라이트 로스트, 미디엄 로스트

2. "3차 물결 커피"라는 용어는 주로 무엇을 의미하나요?

A. 고품질 단일 원산지 커피와 투명한 윤리적 조달에 초점을 맞춘 운동입니다

B. 17세기 유럽으로의 세 번째 주요 글로벌 커피 원두 수출

C. 세 가지 상업용 커피 품종을 미리 포장한 블렌드

D. 세 번의 연속된 물 주입을 사용하는 양조 방법

3. 어떤 커피 추출 방식이 일반적으로 완성된 음료 온스당 가장 높은 카페인 농도를 제공하나요?

답변. 자동 드립 커피

B. 에스프레소

C. 콜드브루 커피

D. 프렌치 프레스 커피

4. 커피 등급 약어 SHB는 무엇을 의미하나요?

답변. 철근히 하드빈

B. 스탠다드 하이 브루

C. 스페셜티 하비스트 빈

D. 선별된 선체 배치

5. 에티오피아 고지대에 자생하는 주요 커피 종은 무엇인가요?

A. 로부스타

B. 부르봉

C. 티피카

D. 아라비카

6. 제대로 추출된 에스프레소 샷에서 크레마의 주요 역할은 무엇인가요?

A. 은은한 단맛을 더해주고, 향을 가두며, 부드러운 입안감을 만들어 줍니다

B. 완성된 샷의 총 카페인 함량을 증가시킵니다

C. 에스프레소가 너무 빨리 식는 것을 막아줍니다

D. 과도한 추출으로 인한 쓴맛을 중화시킵니다

7. 어떤 커피 가공 방법이 내부 원두를 제거하기 전에 건조 시 전체 커피 체리 열매를 온전하게 남기는 것인가요?

A. 세척 처리

B. 자연 가공

C. 꿀 가공

D. 습식 가공

8. 플랫 화이트 커피 음료는 어느 지역에서 유래했는가?

A. 이탈리아

B. 미국

C. 호주와 뉴질랜드

D. 영국

9. 테이스팅 노트에서 커피가 '밝은 산미'라고 묘사된다면, 이는 무엇을 의미할까요?

A. 커피가 불쾌하게 시하고 덜 볶음되어 있습니다

B. 커피는 날카롭고 기분 좋은 산맛이 있어 전체적인 맛을 한층 돋보이게 합니다

C. 커피에는 위 자극을 일으키는 유해한 산이 많이 들어 있습니다

D. 커피가 너무 빨리 볶혀 맛이 고르지 않게 발달되었습니다

10. 다음 요인 중 로스팅 커피가 빠르게 상해지는 가장 큰 원인은 무엇인가요?

A. 저장 온도

B. 직사광 노출

C. 산소 노출

D. 습기 노출